L'appertisation : les aliments en conserve ! - Génie ...

2019-6-24 · 31- Aliments concernés Ce procédé de conservation est surtout utilisé pour les fruits, les légumes, les viandes, les poissons et les plats cuisinés. Pour chaque type de produit, les étapes de préparation diffèrent. Voici une liste de produits très couramment …

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