Food additives Additifs alimentaires - PDF

Additifs = grande variété de fonctions utiles Additifs alimentaires = rôle clef dans le maintien des qualités et caractéristiques de l aliment Additifs alimentaires = rigoureusement réglementés doivent être utiles ne doivent pas induire le consommateur en erreur doivent être sans risque pour la santé des consommateurs. 7 Qu'est-ce qu ...

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